​        Bakanlığımızın 2024-2028 Stratejik Planı'nda yer alan “Gıda güvenilirliğine yönelik uygulamaların geliştirilmesi ve gıda kayıp ve israfının azaltılması" hedefleri doğrultusunda İl Müdürlüğümüz tarafından yürütülen bilinçlendirme faaliyetleri kapsamında Merkez Ortaokulu öğrencilerine yönelik eğitim programı düzenlendi.

      2026 yılı içerisinde gerçekleştirilen eğitim programına 110 öğrenci katılım sağladı. Teknik personel tarafından verilen eğitimde öğrencilerin güvenilir gıda konusunda bilinç düzeylerinin artırılması, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının geliştirilmesi ve gıda israfının önlenmesine yönelik farkındalık oluşturulması amaçlandı.

      Eğitim kapsamında okul kantinleri ve yemekhanelerinde dikkat edilmesi gereken hijyen kuralları ayrıntılı olarak ele alınırken, güvenilir gıda tüketiminin önemi üzerinde duruldu. Öğrencilere, gıdaların satın alınmasından tüketimine kadar geçen süreçte dikkat edilmesi gereken hususlar, son tüketim tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihi arasındaki farklar, gıdaların uygun koşullarda muhafaza edilmesinin önemi hakkında bilgiler verildi.

      Programda ayrıca dünyada ve ülkemizde önemli ekonomik, sosyal ve çevresel sonuçlara yol açan gıda kayıp ve israfı konusu da işlendi. Öğrencilere, günlük yaşamlarında uygulayabilecekleri basit ancak etkili yöntemlerle gıda israfının nasıl azaltılabileceği anlatıldı. İsraf edilen her lokmanın yalnızca gıdanın değil, aynı zamanda su, enerji, emek ve doğal kaynakların da kaybı anlamına geldiği vurgulandı.

      Eğitimin bir diğer bölümünde ise tüketiciler tarafından sıklıkla merak edilen gıda katkı maddeleri ve E Kodları hakkında bilgilendirme yapıldı. Gıda katkı maddelerinin kullanım amaçları, yasal mevzuat çerçevesinde denetimleri ve güvenilir gıda üretimindeki rolleri örneklerle açıklanarak öğrencilerin konuya ilişkin doğru bilgi edinmeleri sağlandı.

       İl Müdürlüğümüz yetkilileri tarafından yapılan açıklamada, geleceğin bilinçli tüketicileri olan çocuk ve gençlerin güvenilir gıda konusunda bilgilendirilmesinin büyük önem taşıdığı belirtilerek, gıda güvenilirliği, sağlıklı beslenme ve gıda israfının önlenmesine yönelik eğitim çalışmaları il genelindeki okullarda devam edecektir.​